ほどよく脂がのった中トロと、鮪本来の旨みを味わえる赤身を詰め合わせました。部位ごとのおいしさを食べ比べてお楽しみいただけます。
四国西南部の恵まれた環境のもと、極洋独自の養殖技術とこだわりのエサで育てた国産養殖本鮪です。生産から出荷まで一貫した管理体制により、品質を追求しています。
さらに、食材本来の味わいをキープできるプロトン凍結製法（＊）を用いているため、ドリップの流出が抑えられ、解凍後も生の鮪に近い食感と旨みをご堪能いただけます。
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（＊）プロトン凍結とは？
次世代の冷凍技術として菱豊フリーズシステムズ社が開発した特許技術です。食品が凍る際にできる氷の結晶をできるだけ小さくすることで、冷凍時のダメージを抑えます。うま味成分を含むドリップの流出が少なく、解凍後もできたてに近いおいしさや食感を保ちやすいのが特長です。
当店は、全ての商品が送料込み価格です。
商品情報
賞味期限・保存方法
賞味期限・保存方法
賞味期限：お届け日から7日
ただし、到着が翌々日地域の場合は6日となります。
𝄃 保存方法
解凍前:冷凍庫（−18℃以下）で保管してください。
解凍後:袋から出してお皿に移し、ラップが鮪に 触れないようにかけて冷蔵庫で保管してください。
※解凍後は必ず当日中にお召し上がりください。
※一度解凍されたあとの再凍結は絶対にお止めください。
𝄃 お召し上がり方
解凍してそのままお召し上がりください。
栄養成分表示
栄養成分表示
（100g当たり）
| エネルギー | 赤身：125kcal 中トロ：344kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | - |
| 脂質 | - |
| 炭水化物 | - |
| 食塩相当量 | 赤身：0.1g 中トロ：0.2g |
商品詳細・アレルギー表示
商品詳細・アレルギー表示
| 内容量 | 中トロ：2サク 赤身：1サク |
|---|---|
| 原材料 | 本鮪（養殖）：中トロ、赤身 |
| 主原材料産地 | 高知または愛媛 |
| 最終加工地 | 東京 |
| アレルギー表示 （28品目中） |
なし |
